Entreprise pionnière, Ecocert a été fondée en 1991 sur des valeurs éthiques fortes, héritées du mouvement associatif agrobiologique des années 1970.

L'agriculture biologique apparaît aujourd'hui comme une solution globale à la crise environnementale, dans son volet agricole et alimentaire. Elle respecte les ressources en eau, les sols et la biodiversité, maintient les rendements sur le lon terme, propose des produits riches en micronutriments et ne diffuse pas de molécules toxiques. Econome en énergie, elle dégage moins de gaz à effet de serre.

En gagnant l'adhésion des acteurs et des consommateurs, Ecocert est devenu une référence de la certification bio dans le monde, et certifie en France plus de 70% des producteurs.

Aujourd'hui les enjeux écologiques sont planétaires et l'agriculture biologique doit être replacée dans cette problèmatique globale et participer au développement durable.

L'engahement d'Ecocert ne s'est jamais démenti depuis ses origines.Les salariés d'Ecocert sont des hommes et des femmes de conviction, qui partagent cette vision. Le développement des activités se fait en cohérence avec ces valeurs.Le siège d'Ecocert est installé dans des locaux professionnels bioclimatiques innovants.

Les urgences sociales et environnementales sont aujourd'hui indissolublement liées. Ecocert prend acte de la gravité des enjeux, et souhaite jouer un rôle moteur dans la mise en place de projets à leur mesure.

Par exemple, l'attribution d'un label valorisant des filières durables permet d'assurer des moyens d'existance dignes aux producteurs soucieux de qualité. Cet outil aide à rééquilibrer des règles commerciales souvent défavorables aux pays du Sud.

Une démarche de certification induit prises de conscience et choix de consommation, donc de société, à l'heure où les modèles productivistes révèlent leurs limites.

Dans un esprit de valeurs partagées, Ecocert construit des référentiels valorisant des projets menés par des ONG? et établit des partenariats avec des organisations de solidarité sur des objectifs sociaux et environnementaux.

Le règlement Bio est un règlement agricole, il ne s'applique qu'aux productions végétales et animales où il y a maîtrise par l'homme du cycle biologique de la plante et de l'animal. Il ne peut couvrir la cueillette, la chasse et la pêche que dans des conditions complémentaires hors réglementation bio
Les HE Bio sont supérieures en général aux HE conventionnelles exactement comme pour les produits alimentaires. Sol plus équilibré, conditions plus naturelles de culture, pas d'engrais chimiques déséquilibrant des compositions, pas de pesticides, pas d'irrigation systématique (donc taux de MS supérieure), par contre l'effet variétal et terroir semble jouer, ainsi bien sûr que les heures de cueillette et les modes d'extraction (vapeur, alcoolats...).

Ecocert réalise plusieurs analyses chaque année mais n'effectue pas de comparaisons avec les produits conventionnels (ce n'est pas notre rôle), par contre les Pouvoirs Publics publient des données annuelles et l'on peut apprécier les différences significatives au plan statistique en faveur de la Bio. Globalement les producteurs et transformateurs travaillent bien et les consommateurs, peuvent être pleinement rassurés. On voit chaque année qu'un pourcentage significatif (quelques %) de produits conventionnels se situent même au dessus des limites maximales de résidus en pesticides. On n'en retrouve pas, sauf en cas de pollution accidentelle de proximité, dans les produits bios. Les traces qui sont alors retrouvées sont très en dessous des limites conventionnelles admissibles (de 10 à 50 fois). Statistiquement, en moyenne les produits bios sont beaucoup plus sûrs sur ce plan que les produits classiques. Pour simplifier, seul un produit sur dix mille étiqueté Agriculture biologique, peut poser des problèmes, non pas de santé, mais de non conformité au Règlement européen.

Ecocert participe au mouvement du Commerce Equitable et a travaillé à la mise en œuvre du référentiel Bioéquitable qui concerne des produits bio + équitable, puisque les deux ne vont pas forcément de soi, bien que les consommateurs souhaitent cette équation positive et synergique. Un produit bioéquitable c'est d'abord un produit bio (conforme à l'un des trois grands règlements internationaux : Européen, USA (NOP) ou Japon (JAS) ou un référentiel équivalent agréé CEE, plus les critères de l'équitable. Ecocert a fait ajouter quelques critères d'environnement et de durabilité .

Extrait tiré des publications d'Ecocert